Bloggen for deg som er lei av å bo på hotell

Det skulle ganske mange år innenfor reiselivsnæringen før jeg skjønte fullt ut hvor lei folk er av å bo på hotell. Av den upersonlige resepsjonen. Den vonde kaffen. Det minimalistiske rommet (uten kjøkken). Den stive stemningen i heisen. Mangelen på viktige ting som ulltepper og stearinlys. Men du kan si hva du vil om meg, da jeg først skjønte at Hotell hørte Jappetiden til, ble det fort business av tanken! Frogner House Apartments er små hjem for folk som skal bo i Oslo, men som også skal trives. Vi tar imot folk som kanskje jobber et par måneder i strekk i Oslo og ikke har lyst til å ha møte med kolleger sittende oppå sengeteppet med utsikt til minibaren. Vi har datafolk fra India og vi har advokater fra USA.  Så nå er det på tide å spre det gode budskap i en blogg: We have a home – when you`re not! Aldri mer hotell!


Hva vil du finne på bloggen

Siden  vi er hjemlengsel-eksperten, skal vi gi deg de beste triksene på hvordan du kan føle deg hjemme,  uansett hvor du er,  på 1-2-3.  Og vi skal fortelle deg hva som skjer på våre tre små hjem, med adressene Skovveien, Arbinsgate - og Ullevålsveien. Det blir årstids-nytt, det blir gjestenytt (who`s hot and who`s not – vi har innkvarteringer i Grand Prix-perioden og jeg håper å få noen hotte kontakter her!)  det blir Oslo Vest-nytt, interiør og det blir matoppskrifter, klestips, bartips og sist, men ikke minst mange dype og rørende Frognerfølelser. Det blir BRA! 

  

Litt om meg: Jeg  er egentlig utdannet kokk, men jeg fikk fort lyst til å blande meg i andre ting enn sausen; så jeg dro til fjells for å drive kanskje norges vakreste hotell i fjellheimen; Skarsnuten som er et fantastisk sted i Hemsedal før jeg kom hjem.  Til et sted med en visjon jeg tror på: Selv om folk er borte, trenger de å føle seg hjemme.  Så nå har vi laget stedene, som har blitt en livsstil og en trosretning innenfor reiseliv: Frogner House Apartments - Home when you`re not.

Arne

Home when it´s HOT

Sommertriksene som kjøler ned nervene, føttene, hodet og varmer opp sjelen:

- Lag en god Gaspacho – kald tomatsuppe med isbiter

- Gå på en kjølig kino og se en spennende film

- Sett deg i skyggen i en park med en bøtte is og en bok som varer lenge

- Ta fergen fra Vippetangen og hopp i havet fra en øy

- Åpne alle vinduer og legg deg på sengen med bare lakenet over deg

- Kjøp jordbær og lag en strawberry Daiquiri

- Stå opp altfor tidlig og jobb mens det er morgen-kjølig i byen

- Stikk føttene i en fontene nær deg

Frogner House Apartments - Home when you´re not


Arne

5 superraske pastaretter

Lag et av tilbehørene under. Kok opp pasta etter anvisning på pakken; penne, tagliatelle eller papardelle. Bland, spis og kjenn hvordan du med ett føler deg HJEMME! Husk Parmesan når du handler.

1)   Kjøp et nett med blåskjell, surr med litt løk og et fedd hvitløk i olje, tilsett en skvett hvitvin. Damp skjellene under lokk til de åpner seg. Strø hakket persille over og nyt livet; gjerne med et glass.  

2)   Strimle fersk skinke. Bland en passe stykke (ca 2 ss)  myk blåmuggost i fløte eller melk til en saus, ha i skinken og hell over pastaen.

3)   Kok asparges lett, bland med olivenolje, sitron og pasta. Grovkvernet sort pepper og rikelig med Parmesan.

4)   Fres hvitløk i olje, tilsett en boks hermetiske tomater (plommetomater  skåldes),  bland med pastaen.  

5)   Stek bacon, tilsett litt fløte og bland i pastaen med en eggeplomme, et fedd hvitløk og sort pepper – rør til det skummer. 

Eller lag denne herlige pasten med røkt skinke, som du finner oppskrift på her. Foto lånt fra Matprat.

Frogner House Apartments - Home when you´re notArne